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| 野菜ソムリエの、手作りあったか家庭料理 |
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木々に囲まれた庭の奥にたたずむ一軒の家、八右衛門。
その名前のイメージどおり、和を感じながら、心癒される空間で 食事を楽しむことができるお店です。
メニューは、週ごとに替わる野菜たっぷりのきまぐれ御膳と、 八衛門カレー・野菜ミートパスタ、そして手作りケーキも！
３年間農薬・化学肥料を使わない畑から採れた野菜や、地元の野菜を使い、 醤油・米・塩・味噌なども厳選したものを取り寄せたり、自家製のものを使うといった
素材すべてにこだわりをもっています。
管理栄養士で野菜ソムリエのオーナーが作るきまぐれ御膳は、１３〜１５種類の野菜がふんだんに
使われていて、栄養管理はもちろん、カロリー計算もばっちりでヘルシー。デザートまで食べても大丈夫！
すべて手作りで1日限定２０〜３０食ほどしかできないので、予約しておくのがおすすめ！
オーナーのアイデアと愛情たっぷりの料理でお腹も心も大満足。 家庭料理にひと手間加えるとこんなに素敵な料理になるのかと感心させられ、家でも作ってみようかな・・・と
思わされます。
ちょとしたお料理のコツや野菜のおいしい食べ方など教えてもらって、家族をびっくりさせてみてはいかがですか？
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| （マキ） |
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