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| 町でうわさのあのお店！ |
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「おいしいパン屋さんがあるよ！」友人から聞き、早速行ってみました！「パンのかほり」。お店の前に広がるこうばしい香りは店名そのもの。期待を胸に店内に入ると、焼きあがったばかりのパンが所狭しと並んでいます。足早で買い求めるお客さんや、たくさんの予約のパンが並ぶ様子は、人気のお店であることを物語っています。このお店のオーナーさんはパン職人であり二児の母。安全なものを安心して食べさせたいという思いから、素材、無添加にこだわり、毎日一人で全てを作っているそうです。なんと起床時間は毎朝３時！私も一児の母。子育ての大変さは身にしみて分かっています。何時間寝たって寝たりないくらいなのに・・・。オーナーさんは元気はつらつで羨ましいくらいにお肌もつやつや。パン作りと子育てと愛情を注ぐ眼差しに変わりはないのでしょう。そんなオーナーさんの手からうみだされるパンの中でも、一番のおすすめはフランスパン。素材本来の味が分かってしまうハード系のパンは、材料にこだわっているからこその一品。そとはパリッ、なかはもっちり。小麦のうまみを口いっぱいに感じることが出来ます。「パンは新鮮さが大事。なるべく焼きたてを食べてください！」とオーナーさんが言うとおり、焼きたてのおいしさにはとりこなってしまいます。
大々的な宣伝は一切せず、口コミだけで知られるようになり、地元での人気も定着。私を含め、「パンのかほり」ファンが続々増えていきそうです！ |
| （クミコ） |
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